魏梦智能餐饮零陵论坛登陆北京 “三店合一”助力餐饮业数字化升级-亚洲十大信誉平台

本文摘要:

白宇认为,“三店合一”是餐饮业数字化成长过程中的某种新兴模式,也符合餐饮业未来的商业模式。

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白宇认为,“三店合一”是餐饮业数字化成长过程中的某种新兴模式,也符合餐饮业未来的商业模式。在餐饮业数字化的过程中,一直伴随着数字化工具、方法和商业模式的演变和创新。此前,餐饮业经历了以短信为序、实体卡为载体的1.0时代,以及以微信为序、电子卡为载体的2.0时代。如今已经成长为“三店合一”的时代,餐饮、外卖、商场互相买断。

在这个阶段,餐饮企业的就餐、外卖、商场等不同场景,由同一个会员系统支撑,形成完整的私域交通系统。

白浩的表现:“三家门店的整合将有效解决食品企业的数据疏散问题,以及无法在多系统独立运营中形成协同效应的问题。

它将帮助食品企业在商场形成餐饮、外卖、多核驱动,增强企业内生动力,使行业生态更加平衡。”

(图片:魏梦智慧餐饮总裁白薇)

餐饮数字化焦点是会员的私域运营

在疫情降维下,餐饮商家线下店业务几乎停止。但对线上外卖场景的需求逐渐加深,成为疫情期间餐饮企业重要的收入保障,也加速了餐饮业品牌化、数字化、多业态化的进程。

本次论坛还采取圆桌会议的形式,“危机中寻找机会,探索数字化餐饮”。榆林烤鸭董事长邹胜利、烤鸭店总经理周、梅州餐饮集团首席信息官徐、麦设计合资公司及首席品牌官徐等嘉宾就餐饮品牌数字化转型、私域流量运营等议题进行了深入探讨。

作为第一个上市的火锅品牌,夏布夏布从商家的角度分享了“三店合一”的实践经验。夏埠夏埠集团副总裁东丈表示,通过与魏梦智能餐饮的相互协助,实现了全渠道会员数据的一体化管理,构建了基于私域流量的“三店合一”新模式。

后疫情时代,会员消费占总收入的43%,最高月储值超过1亿元。

白宇毛峰烤肉串和苏富吉的联合案例展示了魏梦智能餐饮的“三店合一”模式如何帮助商户实现新的业绩增长:通过覆盖会员商城、会员外卖、餐饮会员的会员私域运营全场景服务,实现会员价值最大化,实现品牌私域流量的增值和实现。现在,毛峰烤肉串和苏富吉等品牌已经利用“三店合一”来创新其成员的营销模式。

白薇的表现:“餐饮业现在进入了一个转折点。外卖场景需求和商场需求同步增长。三店合一模式,就是补贴餐饮企业建立私有域流量池,让商家控制自己的业务,把利润留在自己手里。

智慧餐饮为餐企打造数字化基石

腾讯微信餐饮业运营总监张表示,餐饮企业打造自己的会员大数据平台非常重要。通过标签系统和会员画像的构建,达到营销的精准性,达到买断餐饮、外卖、零售的全渠道,建立企业自己的全球流量池。

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9月22日,由魏梦智能餐饮主办的“一零陵三店论坛”在京落下帷幕。本次论坛以“数字餐饮私有领域成长”为主题,聚焦餐饮行业热点和痛点。魏梦智能餐饮总裁白薇、腾讯企业微信餐饮行业张等专家从行业角度分析了数字餐饮增长的新趋势;数码餐饮标杆品牌如下步下步、毛峰烤串、玉林烤鸭、梅州餐饮集团等。

所有人都围绕“三店合一”分享了他们在数字转型和增长方面的成功故事。

白宇指出,如果只有建设

而线上外卖业务趋于正常的同时,外卖平台与商家之间的痛点也影响着餐饮行业的数字化进程。白宇显示,目前外卖平台的平均扣分加营销和各种费用已经超过25%。

因为扣分太高,平台和商家很难形成双赢的关系。餐饮企业的业务被集中平台牢牢包裹,难以获得合理的利润。

后疫情时代,餐饮企业的未来必须数字化、精细化。魏梦智能餐饮“三位一体”的模式无疑丰富了餐饮行业的数字化环节,为餐饮企业提供了一体化的SaaS解决方案。

白薇坦言:“餐饮企业必须用数字化武装自己,让精细化治理成为企业成长的基石。”

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