時(shí)值3月，長(zhǎng)白山脈仍是蒼山負(fù)雪，金黃的冰凌花在山林間傲雪綻放，傳遞東北早春的訊息。人勤春來早，地處長(zhǎng)白山東麓的吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣，一座座木耳大棚內(nèi)已是一派繁忙景象。 “現(xiàn)在正是木耳菌袋發(fā)酵培育的關(guān)鍵期。”汪清縣東光鎮(zhèn)滿河村，56歲的脫貧戶徐成清正在查看自家木耳大棚中的溫度和濕度，“自打種木耳之后，年收入從幾千元發(fā)展到十七八萬(wàn)元，心里干勁足得很！” 近年來，汪清縣堅(jiān)持把黑木耳產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，逐步形成了集菌種研發(fā)、菌袋生產(chǎn)、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、設(shè)備制造、市場(chǎng)營(yíng)銷、廢棄菌袋回收利用于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。目前，汪清縣黑木耳年栽培總量基本穩(wěn)定在6.5億袋，產(chǎn)量達(dá)3.5萬(wàn)噸。 穩(wěn)就業(yè)，脫貧群眾實(shí)現(xiàn)家門口上班 清晨，雪花飛揚(yáng)，汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)天河村村民閆翠蓮乘著班車從村子出發(fā)，前往離家約一公里的桃源小木耳基地產(chǎn)業(yè)園工作。 閆翠蓮是脫貧戶，是干活的一把好手。“家門口就能打工，車接車送還管吃喝。”生產(chǎn)車間里，閆翠蓮忙著往菌袋里放菌種。“再過一陣兒天暖和些，春木耳就要大規(guī)模種植了，我們得加把勁兒。”閆翠蓮說。 “過去，家里收入純靠種地。這里屬于山區(qū)，耕地少，一年到頭沒有多少收入。”回憶起過去的窮日子，閆翠蓮直搖頭。 汪清地處長(zhǎng)白山脈，“八山一水半草半田”的現(xiàn)實(shí)情況和特殊地貌，限制了玉米、水稻等農(nóng)作物大面積種植。莽莽密林并不適合大面積種糧，但得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，卻適宜“土特產(chǎn)”種植。于是，汪清縣利用晝夜溫差大、空氣濕潤(rùn)、森林覆蓋率高等適宜黑木耳生長(zhǎng)的條件，大力發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，幫助群眾增收。 目前，汪清縣共有6個(gè)黑木耳專業(yè)鎮(zhèn)、121個(gè)種植村，其中，百萬(wàn)袋以上種植村65個(gè)，60%以上的村以黑木耳為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全縣黑木耳種植人數(shù)達(dá)1.4萬(wàn)人，3萬(wàn)余人從事木耳相關(guān)產(chǎn)業(yè)，占全縣有勞動(dòng)能力農(nóng)業(yè)人口一半以上，已累計(jì)建成標(biāo)準(zhǔn)化菌包廠、車間70個(gè)。 如今，閆翠蓮在家門口就業(yè)，用自己的雙手賺取收入。“產(chǎn)業(yè)發(fā)展好、待遇好，我們干勁也更足。這些年身體狀況好的時(shí)候就來廠里干活，不舒服時(shí)在家休養(yǎng)，一年能掙兩萬(wàn)多塊錢。”談到現(xiàn)在的好日子，閆翠蓮樂呵笑著，還指著自己新買的淺藍(lán)色羽絨服向記者介紹，“現(xiàn)在日常開銷不再發(fā)愁，而且網(wǎng)購(gòu)方便，看我這在網(wǎng)上新買不久的羽絨服，很不錯(cuò)。” 在天橋嶺鎮(zhèn)，像閆翠蓮一樣在家門口就業(yè)的脫貧群眾并不在少數(shù)。“通過發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，能夠帶動(dòng)脫貧戶、村民就業(yè)，持續(xù)增收致富，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。”汪清縣特產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任唐大濤說，現(xiàn)在全縣積極推動(dòng)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一方面幫扶重點(diǎn)企業(yè)，協(xié)調(diào)解決脫貧戶、村民就業(yè)崗位，另一方面，引導(dǎo)村民科學(xué)合理種植黑木耳，嚴(yán)控品質(zhì)拓寬銷路。 促增收，電商銷售帶動(dòng)可持續(xù)發(fā)展 早春的風(fēng)依舊刺骨，汪清縣東光鎮(zhèn)滿河村黨支部書記、村委會(huì)主任楊光裹緊衣服，小跑著趕往道路旁的木耳大棚。“現(xiàn)在正是木耳菌袋接種的關(guān)鍵時(shí)期，溫度要嚴(yán)格控制好，不然會(huì)影響品質(zhì)和產(chǎn)量。”楊光幾乎每天都要往棚里跑七八趟，用心呵護(hù)菌袋內(nèi)的黑木耳。 產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的重中之重。對(duì)于脫貧地區(qū)，不僅要因地制宜發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，更要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。瞄準(zhǔn)未來，滿河村將電商作為當(dāng)?shù)啬径a(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。“2023年，我們村電商銷售收入達(dá)到400萬(wàn)元。”談起村里的電商產(chǎn)業(yè)，楊光很是自豪。 滿河村的電商之路并非一帆風(fēng)順。2018年村里開了第一家網(wǎng)店，銷售情況并不理想。后來，在當(dāng)?shù)貛头鱿�，店鋪慢慢有了起色。看到村里的木耳、蜂蜜、大米等農(nóng)產(chǎn)品收益比外地商販的收購(gòu)價(jià)更高后，村民們紛紛加入其中，通過電商創(chuàng)收、增收，村里的電商產(chǎn)業(yè)走上了正軌。 如今，滿河村已是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾碾娚檀澹ㄟ^電商直播售賣的產(chǎn)品范圍從本村擴(kuò)大到全縣，還在2021年創(chuàng)建了“滿河鮮”品牌。電商產(chǎn)業(yè)越做越大，也為村子帶來了更多的就業(yè)崗位。 離木耳大棚不遠(yuǎn)，就是滿河村脫貧戶王乙春的家。“快進(jìn)屋，上炕坐。”王乙春熱情地招呼記者。推門進(jìn)屋，60平方米的房屋干凈敞亮，窗邊的長(zhǎng)壽花、海棠花開得正艷。 “現(xiàn)在的生活，放在以前想都不敢想。”王乙春說，過去，他和老伴兩人以種地為主要收入來源，農(nóng)閑時(shí)還得上山采摘野菜售賣，日子過得緊緊巴巴。“種地一年下來，滿打滿算也就掙5000多元，采野菜更是沒個(gè)準(zhǔn)兒，最好的年頭也就能賣3000多元。” 滿河村紅火的電商直播，有力帶動(dòng)了村內(nèi)木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今，王乙春在村里的菌包加工廠工作。“在廠里幫著裝菌袋、采摘木耳，一年干下來，工資能有1萬(wàn)多元。手里有余錢，日子自然越過越好。”王乙春向記者介紹著家里新添置的物件。“大電視、雙開門冰箱，都是這幾年添置的。生活真是不一樣了，有盼頭。”王乙春樂呵呵地說。 去年9月，滿河村新建成一個(gè)黑木耳菌包加工車間。“好品質(zhì)的木耳最高能賣到70元一斤。更關(guān)鍵的是，這為村里的6名脫貧戶帶來了工作。”楊光說，“預(yù)計(jì)今年7月，村里還將建成一個(gè)占地400平方米的包裝車間，我們村的電商產(chǎn)業(yè)在向上下游延伸的同時(shí)，也將為更多村民帶來家門口的工作機(jī)會(huì)。” 謀升級(jí)，科技推廣助力產(chǎn)業(yè)鏈延伸 走進(jìn)汪清縣桃源小木耳實(shí)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備轟鳴作響，制袋、滅菌、冷卻……一袋袋黑木耳食用菌菌袋，順著傳送帶運(yùn)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 生產(chǎn)線一旁，天河村脫貧戶胡鳳菊介紹，公司不斷更新?lián)Q代的自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備極大地提高了工作效率。“過去務(wù)農(nóng)辛苦一年，每畝地能掙2000多元，現(xiàn)在，不少人1個(gè)月的收入就不止2000元。”胡鳳菊笑著說。 “去年，公司的智能生產(chǎn)線產(chǎn)出了2800萬(wàn)袋菌袋，產(chǎn)品輻射整個(gè)汪清縣的同時(shí)，還為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了1000多個(gè)就業(yè)崗位。”桃源小木耳實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理孫森介紹，近年來，企業(yè)打造現(xiàn)代化生產(chǎn)線，根據(jù)需求定制自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備，從“摸著石頭過河”逐漸走上快車道。 在此基礎(chǔ)上，從2023年開始，桃源小木耳實(shí)業(yè)有限公司還將經(jīng)營(yíng)范圍向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸，建設(shè)了高質(zhì)量黑木耳立體栽培實(shí)訓(xùn)基地。“我們免費(fèi)提供75座大棚、無償提供技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕穹N植木耳。這既能帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂�，也解決了菌袋的銷路，還提升了木耳的整體品質(zhì)和口碑。”孫森說。 黑木耳產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，離不開科技的助力。2022年10月，吉林汪清黑木耳科技小院正式成立，著力研究和推廣長(zhǎng)白山黑木耳野生資源開發(fā)、栽培技術(shù)和育種技術(shù)。“科技小院成立后，教師和研究生長(zhǎng)年駐扎生產(chǎn)一線，專注黑木耳新品種選育，提升黑木耳智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培生產(chǎn)技術(shù)，努力研發(fā)適合汪清當(dāng)?shù)氐娜缀谀径a(chǎn)工藝。”延邊大學(xué)副教授、科技小院首席專家劉迪介紹。 如今，汪清縣已在黑木耳種植主要區(qū)域?qū)嵭兄拼�、滅菌、接種、養(yǎng)菌“一條龍”式菌袋生產(chǎn)模式，形成集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、加工、廢棄物處理為一體的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，并逐步推動(dòng)由“農(nóng)戶生產(chǎn)菌袋+培養(yǎng)管護(hù)”向“菌袋廠生產(chǎn)菌袋+農(nóng)戶培養(yǎng)管護(hù)”轉(zhuǎn)變，降低菌袋雜菌率，保證木耳產(chǎn)品品質(zhì)。 “汪清縣將深入實(shí)施集菌種研發(fā)、品牌提升、產(chǎn)品加工為一體的黑木耳產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)，做好‘土特產(chǎn)’文章，把更多的利益留給農(nóng)民留在農(nóng)村，持續(xù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。”汪清縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)陳乃陽(yáng)說。 | 
